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Mais sobre nós

Na L'Chef, cada prato é uma história e cada sabor é um testemunho de nossa dedicação à gastronomia cearense autêntica.

A L'Chef, fundada em 2018 em Fortaleza, começou como um restaurante e evoluiu para uma cozinha industrial devido aos desafios da pandemia de 2020

Agora, especializa-se em gerir serviços de alimentação em escolas de tempo integral, focando em nutrir gerações futuras com refeições balanceadas que destacam os sabores locais. Situada no Jangurussu, a L’Chef mantém seu compromisso com a excelência e a sustentabilidade, tratando cada cliente como parte da sua grande família e convidando todos a explorar a rica culinária cearense através de experiências que mesclam tradição e modernidade.

O que Fazemos

Serviços Oferecidos por
Nossas Cozinhas Industriais

Alimentação Administrada

A característica principal de uma cozinha industrial é sua capacidade de produzir quantidades massivas de alimentos de forma eficiente, dentro dos padrões de segurança alimentar.

Gestão de Refeitórios

Empresas, universidades e outras instituições frequentemente contratam cozinhas industriais para operar seus refeitórios.

Alimentação Transportada

Hospitais, escolas e lares de idosos são exemplos de instituições que necessitam de refeições regulares, preparadas de acordo com requisitos nutricionais específicos.

Buffet Móvel

Com nosso buffet móvel, preparamos um cardápio personalizado, de acordo com as necessidades e demandas do seu local.

Realizamos Eventos Corporativos

Realizamos a montagem e o preparo das refeições do seu evento, para que cada participante sinta-se satisfeito.

Refeições balanceadas e nutritivas para você

Mais Sobre Nossa Compania

Dúvidas Frequentes

Uma cozinha industrial é projetada para a produção em larga escala, equipada com maquinário e instalações que suportam o preparo de grandes quantidades de comida de maneira eficiente e segura. Além disso, cozinhas industriais seguem normas de higiene e segurança mais rigorosas devido ao volume e à variedade de alimentos que manipulam.

Os serviços de cozinha industrial são utilizados por uma ampla gama de clientes, incluindo escolas, hospitais, empresas, refeitórios corporativos, organizadores de eventos, e até mesmo indivíduos que desejam comprar refeições preparadas em larga escala.

Cozinhas industriais devem aderir a rigorosas normas de segurança alimentar, que incluem procedimentos de controle de qualidade, monitoramento constante dos processos de higiene, treinamento regular dos funcionários e uso de tecnologia para assegurar a conservação adequada dos alimentos.

Sim, a maioria das cozinhas industriais oferece flexibilidade para personalizar menus de acordo com as necessidades específicas do cliente, seja ajustando ingredientes para atender a restrições dietéticas ou preferências pessoais, ou desenvolvendo cardápios temáticos para eventos especiais.

MULHER 02 FAQ
Mais Sobre Nossa Compania

Dúvidas Frequentes

Uma cozinha industrial é projetada para a produção em larga escala, equipada com maquinário e instalações que suportam o preparo de grandes quantidades de comida de maneira eficiente e segura. Além disso, cozinhas industriais seguem normas de higiene e segurança mais rigorosas devido ao volume e à variedade de alimentos que manipulam.

Os serviços de cozinha industrial são utilizados por uma ampla gama de clientes, incluindo escolas, hospitais, empresas, refeitórios corporativos, organizadores de eventos, e até mesmo indivíduos que desejam comprar refeições preparadas em larga escala.

Cozinhas industriais devem aderir a rigorosas normas de segurança alimentar, que incluem procedimentos de controle de qualidade, monitoramento constante dos processos de higiene, treinamento regular dos funcionários e uso de tecnologia para assegurar a conservação adequada dos alimentos.

Sim, a maioria das cozinhas industriais oferece flexibilidade para personalizar menus de acordo com as necessidades específicas do cliente, seja ajustando ingredientes para atender a restrições dietéticas ou preferências pessoais, ou desenvolvendo cardápios temáticos para eventos especiais.

Nossa Galeria de Trabalho

Trabalhos Recentes em Culinária

Feedbacks

Feedback dos nossos Clientes

NATALIA CAMPOS

“Ficamos muito felizes com o resultado que a L'Chef trouxe pro nosso dia-a-dia. Agora temos lanches e refeições deliciosas, rápidas e balanceadas dentro das nossas necessidades! Eu acredito que esses serviços que a L'Chef oferece são importantíssimos para qualquer escola.”

Natália Campos

Diretor(a) escolar

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HIAGO SERRA

“A L'Chef trouxe para nossa cantina uma outra realidade. Agora temos refeições que não só suprem nossas necessidades como também são feitas seguindo um cardápio pra ninguém botar defeito! Se pedimos pra mudar, a L'Chef muda sempre atendendo nossas necessidades!”

Hiago Serra

CEO de uma construtora

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